1. Гиндза (Ginza) — для любителей высокой кухни и мишленовских ресторанов

Что особенного?

Гиндза — это эпицентр роскоши, где находятся элитные бутики и самые престижные рестораны. Если вы хотите попробовать лучшие суши, вагю и кайсэки (традиционные японские дегустационные ужины), вам сюда.

Лучшие рестораны Гиндзы:

• Sushi Yoshitake (☆☆☆) – камерный ресторан с всего 7 посадочными местами, где готовят традиционные эдомаэ суши.
• Ginza Ukai-Tei (☆☆) – один из лучших ресторанов теппанъяки, где вагю обжаривают на горячей плите прямо перед вами.
• Ten-ichi (☆☆) – знаменитый ресторан темпуры с тончайшим кляром и идеальным балансом вкусов.

2. Синдзюку (Shinjuku) — для уличной еды и атмосферных баров

Чем примечателен Синдзюку? Этот район славится ночной жизнью, небольшими уличными барами и старыми японскими едальнями. Здесь легко найти вкусную еду за разумные деньги.

Что попробовать в Синдзюку?

• Omoide Yokocho – узкая улочка, известная как "Переулок воспоминаний", где можно попробовать якитори (шашлычки на гриле) в маленьких закусочных.
• Golden Gai – район из крошечных баров с уникальной атмосферой.
• Nabezo Shinjuku (☆) – лучшее место для щябу-щябу и сукияки (мясо в бульоне).
• Menya Musashi (☆) – одно из топовых заведений с рамэном.

3. Сибуя (Shibuya) — для молодежи и нестандартных кафе

Это район моды, трендов и необычных концепций. Здесь вы найдете кафе с животными, рестораны с футуристическим дизайном и отличные места для рамена и суши.

Где поесть в Сибуя?

• Ichiran Ramen (☆) – культовый ресторан с индивидуальными кабинками, где можно насладиться тонкацу рамэном.
• Uobei (☆) – ресторан суши на конвейере, где заказы доставляют скоростными мини-поездами.
• Hoshino Coffee – место с японскими панкейками и ароматным кофе.

4. Асакуса (Asakusa) — для традиционной японской кухни

Это район старого Токио, где можно попробовать старинные рецепты японских блюд.

Где поесть в Асакусе?

• Asakusa Mugitoro (☆) – специализируется на тороро (натёртый японский картофель с рисом).
• Tempura Daikokuya (☆) – легендарное место темпуры с хрустящими креветками в кляре.
• Sometaro (☆) – отличное место для окономияки (японские блины с начинкой).
• Suzukien Asakusa – кафе с самым горьким в мире зелёным чаем матча-мороженым.

5. Уэно (Ueno) — для бюджетных туристов и любителей уличной еды

Рынок Амеёко, где продают суши, такояки, закуски, сладости и фрукты.

Много недорогих ресторанов, где питаются местные.

Где поесть?

• Gyukatsu Motomura (☆) – заведение с говяжьей котлетой в панировке, которую вы дожариваете сами.
• Torikizoku (☆) – сеть баров с бюджетными якитори и пивом.
• Marugo Tonkatsu (☆) – знаменитое место тонкацу (свиной котлеты в панировке).

6. Цукидзи (Tsukiji) — для свежих морепродуктов

Цукидзи раньше был главным рыбным рынком Токио, и даже после переезда в Тойосу здесь осталось множество суши-ресторанов и лавочек с морепродуктами.

Где поесть?

• Sushizanmai (☆) – одна из лучших суши-сетей в Токио.
• Sushi Dai (☆☆) – ресторан, в который выстраиваются очереди с 4 утра!
• Tsukiji Itadori (☆) – попробуйте кайсен-дон (чаша риса с морепродуктами)

7. Роппонги (Roppongi) — для вечерних ужинов и гастро-экспериментов

Это район элитных ресторанов и баров.

Здесь можно найти интернациональную кухню и дорогие мишленовские рестораны.

Где поесть?

• Sukiyabashi Jiro (☆☆☆) – легендарное суши-место, которым управляет 99-летний (!) мастер Дзиро Оно. Попасть сюда сложно, бронируйте за несколько месяцев.
• Narisawa (☆☆☆) – ресторан с авангардной японской кухней, необычные сочетания продуктов.
• Butagumi (☆) – лучшее место для тонкацу из премиальной свинины.

• Ukai Toriyama (☆☆) – традиционный японский ресторан с фантастическим интерьером. Находится отдаленно от Токио.

Вывод: где лучше всего поесть в Токио?

Хотите роскоши? → Гиндза (Sukiyabashi Jiro, Sushi Yoshitake).

Любите уличную еду? → Синдзюку и Уэно (Omoide Yokocho, Gyukatsu Motomura).

Фанат суши и морепродуктов? → Цукидзи и Гиндза (Sushi Dai, Sushizanmai).

Любите традиционные блюда? → Асакуса (Tempura Daikokuya, Sometaro).

Хочется чего-то необычного? → Сибуя и Роппонги (Ichiran Ramen, Narisawa).

Токио — это рай для гурманов! Независимо от бюджета и предпочтений, здесь найдется идеальный ресторан для каждого.